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硝酸鈉和亞硝酸鈉的區別是什么

點擊次數:   更新時間:23/04/17 17:06:04     來源:zzxlsj.cn關閉分    享:
  當硝酸鈉被加熱時,氧氣被釋放出來形成亞硝酸鈉。前者是強酸強堿鹽,水溶液是中性的;后者是強堿弱酸鹽,水溶液是堿性的。他們兩個都是是氮的價態不同,硝酸鈉+5,后者中的氮+3。因為價不同,性質不同,用途不同。
  一、兩者應用不同
 ?。ㄒ唬﹣喯跛徕c的應用
  1.顏色保護,保持食物顏色鮮艷,食物的顏色不會變得越來越暗。用于腌制肉類食品。
  2.為了抑制肉毒桿菌,并可防止新鮮肉類在空氣中逐漸氧化為灰褐色變性肌紅蛋白,保持肉制品鮮紅。
 ?。ǘ┫跛徕c的應用
  1.搪瓷工業作為熔劑、氧化劑及制備搪瓷粉的原料。
  2.玻璃工業用作各種玻璃和產品的脫色劑、消泡劑、澄清劑和氧化劑。
  3.無機工業用作熔融燒堿的脫色劑和制造其他硝酸鹽。
  4.食品工業在肉類加工中用作著色劑,它能防止肉變質,能起到調味的作用。
  5.作為酸性土壤速效肥料的化肥工業,特別適用于塊根作物,像甜菜、蘿卜等。
  6.染料工業用作生產苦味酸和染料的原料。
  7.冶金工業用于煉鋼、鋁合金熱處理劑。
  8.金屬清洗劑和黑色金屬發藍劑。
  9.制藥工業被用作青霉素的培養基。
  10.煙草工業被用作煙草的助燃劑。
  11.分析化學用作化學試劑。此外,它也被用來制造炸藥。
  二、兩者的鑒別方案
  1.加熱到300度,硝酸鈉分解成氧氣和亞硝酸鈉,質量會降低。后者在這個溫度下只熔化,不分解,質量不變??纯催@個現象,稱重,這是可以區分的。
  2.在含有少量高錳酸鉀的溶液中分別加入兩種溶液50-80%濃硫酸中(溶液是紫色的),亞產品會使溶液變色(高錳酸鉀氧化)沉淀(二氧化錳的形成)。然而,硝酸鈉與溶液沒有反應,溶液的顏色不變。
  3.加入兩者至大約50-80%硫酸濃度(也許30%鹽酸)在里面,硝酸鈉和硫酸形成的混合酸能溶解銅。后者和硫酸形成的酸不能溶解銅。
  以上就是硝酸鈉和亞硝酸鈉二者之前的區別,通過上述內容,大家知道要從哪些方面區別它們兩者嗎?到這里小編的分享就結束了,小編想要提醒大家,在使用的時候一定要注意安全,正確操作,同時希望小編的這篇文章能夠對大家有所幫助。

硝酸鈉

小編:brianna

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